Curso Micronutrición - Dr. Antonio Ruiz Pérez - Módulos individuales
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Micronutrición – Valoración del estado de salud
Salud es bienestar basado en capacidad de funcionamiento, ausencia de enfermedad y armonía con el entorno. La valoración del paciente debe profundizar en el conocimiento de su “exposoma”.
Cuerpo y mente son un todo cuando se habla de salud. Significa hacer un recorrido por los sistemas y aparatos del cuerpo, y estudiar su estrecha relación con la información que maneja la mente.
“Eres lo que comes”, se transforma realmente en: “eres lo que se filtra en tu intestino”. Esta función y sus alteraciones son básicas para el conocimiento del origen de la patología humana.
El entramado celular somático del cuerpo requiere necesariamente de una organización que la proteja y defienda. Es muy importante conocer en detalle todos los componentes del sistema inmunitario, y su función, para el restablecimiento y mantenimiento de la salud.
El diagnóstico de presunción basado en la anamnesis y la exploración física, requiere de una adecuada exploración analítica complementaria para establecer, de la forma más precisa, el diagnóstico de certeza: hematología, bioquímica, serología, urianálisis, etc.
El diagnóstico de presunción basado en la anamnesis y la exploración física, requiere de una adecuada exploración analítica complementaria para establecer, de la forma más precisa, el diagnóstico de certeza: perfil de ácidos grasos, perfil proteico, serología, inmunología, tipaje linfocitario, etc.
En el territorio en sombras de los epitelios y las mucosas vive un mundo biológico microscópico, fundamental para la existencia humana, y es necesario conocer su composición y función para mantenerlo, y recuperarlo cuando sufre un desequilibrio.
Todo sistema mecánico biológico tiene un desgaste, genera una serie de residuos más o menos tóxicos, y está expuesto a la acción del ambiente que le rodea. Para mantener el estado de salud hay que conocer los factores que influyen en ambos procesos.
Es el momento de valorar el espacio que rodea a las células, y las toxinas que pueden ocuparlo, sea cual sea su origen. Y también es importante conocer las características de péptidos que intervienen en la modulación de reacciones inflamatorias o en procesos digestivos, por citar algunos ejemplos, que conocemos como enzimas.
En la vanguardia de las Ciencias de la Salud en el siglo XXI, ocupa un lugar preferente la llamada Nanomedicina, que implica el uso de nanodosis o “ultra low-dose”. Toman protagonismo los componentes moleculares de la célula.
Una vez adquirido el conocimiento de la base científica, el paso siguiente es conocer la aplicación práctica adecuada, para ello es de gran ayuda disponer de unos protocolos de uso.
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